מהו חלב מקולקל?
חלב מקולקל הוא חלב שהתקלקל עקב צמיחת חיידקים. זה יכול לקרות כאשר חלב נשאר בחוץ בטמפרטורת החדר זמן רב מדי, או אם הוא לא מאוחסן כראוי. לחלב מקולקל יש ריח וטעם חמצמצים, והוא עשוי להיראות גבשושי או מכורבל.
מה קורה אם אתה שותה חלב מקולקל?
שתיית חלב מקולקל עלולה לגרום להרעלת מזון, בעיות עיכול ובעיות בריאות אחרות. החיידקים בחלב מקולקל עלולים לגרום לתסמינים כמו הקאות, שלשולים, התכווצויות בבטן וחום. במקרים מסוימים, זה אפילו יכול להוביל לבעיות בריאותיות חמורות יותר כמו אי ספיקת כליות או דלקת קרום המוח.
כיצד למנוע שתיית חלב מקולקל
הדרך הטובה ביותר למנוע שתיית חלב מקולקל היא לבדוק את תאריך התפוגה לפני צריכתו. אם החלב פג תוקף, יש לזרוק אותו מיד. בנוסף, יש לאחסן חלב תמיד במקרר ואין להשאיר אותו בטמפרטורת החדר במשך יותר משעתיים.
בדוק את תאריך התפוגה
לפני צריכת חלב, בדוק תמיד את תאריך התפוגה המודפס על המיכל. אסור לצרוך חלב שפג תוקפו, מכיוון שהוא עלול להכיל חיידקים מזיקים.
שומרים חלב במקרר
יש לשמור חלב תמיד במקרר. אין להשאיר אותו בטמפרטורת החדר יותר משעתיים, מכיוון שהדבר עלול לגרום לחיידקים לצמוח. בנוסף, אסור לאחסן חלב בדלת המקרר, מכיוון שזהו החלק החם ביותר.
לזרוק חלב מקולקל
אם לחלב יש ריח או טעם חמצמץ, יש לזרוק אותו מיד. אל תטעמו מהחלב כדי לבדוק אם הוא מקולקל, שכן הדבר עלול לגרום להרעלת מזון.
נקו את המקרר באופן קבוע
יש לנקות את המקרר באופן קבוע כדי למנוע גידול של חיידקים. זה כולל ניגוב מדפים ומגירות, וניקוי נשפך מיידי. בנוסף, יש לזרוק מזון ישן באופן קבוע כדי למנוע מחיידקים לצמוח.