מה זה עובש?
עובש הוא סוג של פטרייה שיכולה לצמוח על מזון. זה נראה בדרך כלל כחומר מעורפל, ירוק או שחור. עובש יכול לגדול על סוגים רבים של מזון, כולל פירות, ירקות, לחם ומוצרי חלב.
מה קורה אם אוכלים אוכל עובש?
אכילת מזון עבש עלולה לגרום למגוון של בעיות בריאותיות, מקל ועד חמור. התסמינים הנפוצים ביותר כוללים:
- בחילה
- הֲקָאָה
- שִׁלשׁוּל
- התכווצויות בבטן
- כְּאֵב רֹאשׁ
- חום
במקרים מסוימים, אכילת מזון עובש עלולה לגרום לתגובה אלרגית. תסמינים של תגובה אלרגית כוללים:
- עור מגרד
- כוורות
- נפיחות של הפנים, השפתיים או הלשון
- קשיי נשימה
- צפצופים
במקרים נדירים, אכילת מזון עובש עלולה לגרום לבעיות בריאותיות חמורות יותר, כגון:
- נזק לכבד
- נזק לכליות
- בעיות נשימה
- נזק מוחי
- מחלת הסרטן
מה עליך לעשות אם אתה אוכל בטעות אוכל עובש?
אם אתה אוכל בטעות אוכל עובש, הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לשתות הרבה נוזלים ולנוח הרבה. אם אתה חווה אחד מהתסמינים המפורטים לעיל, עליך לפנות לטיפול רפואי.
טיפים להימנעות מאוכל עובש
כדי להימנע מאכילת מזון עובש, חשוב לתרגל טיפול ואחסון בטוחים במזון. הנה כמה טיפים שיעזרו לך להימנע מאוכל עובש:
- בדוק אם יש עובש במזון לפני שאוכלים אותו.
- אחסן מזון בכלים אטומים.
- בדוק תאריכי תפוגה על מזון.
- זרוק מזון אם יש לו ריח או מרקם חריגים.
- נקו את המקרר בקביעות.
- זרוק מזון שנשאר בחוץ במשך יותר משעתיים.
סיכום
אכילת מזון עבש עלולה לגרום למגוון של בעיות בריאותיות, מקל ועד חמור. כדי להימנע מאכילת מזון עובש, חשוב לתרגל טיפול ואחסון בטוחים במזון. אם אתה אוכל בטעות אוכל עובש, הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לשתות הרבה נוזלים ולנוח הרבה. אם אתה חווה אחד מהתסמינים המפורטים לעיל, עליך לפנות לטיפול רפואי.