מה זה עובש?
עובש הוא סוג של פטרייה שניתן למצוא במקומות רבים, כולל מזון. בדרך כלל זה נראה לעין, מופיע כגידול מעורפל או רירי על פני המזון. עובש יכול להיות גם במזון שנראה נקי מצמיחת עובש גלויה.
האם אכילת עובש יכולה להיות מסוכנת?
אכילת מזון עובש עלולה לגרום למגוון של תסמינים לא נעימים, כולל בחילות והקאות. במקרים מסוימים, אכילת עובש עלולה לגרום לתגובה אלרגית, ובמקרים נדירים היא עלולה להוביל לבעיות בריאותיות חמורות יותר. כמו כן, חשוב לציין שסוגים מסוימים של עובש עלולים לייצר רעלים הנקראים מיקוטוקסינים, שעלולים לגרום למחלות כמו הרעלת מזון.
מה עלי לעשות אם אני אוכל עובש?
אם אתה חושב שאכלת עובש, חשוב לעקוב אחר הסימפטומים שלך. אם אתה חווה אחד מהתסמינים הבאים, פנה לטיפול רפואי:
- בחילה
- הֲקָאָה
- שִׁלשׁוּל
- כאבי בטן
- חום
- תגובות אלרגיות
איך אני יכול להימנע מאכילת עובש?
הדרך הטובה ביותר להימנע מאכילת עובש היא לתרגל טיפול ואחסון בטוחים במזון. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להימנע מאכילת עובש:
בדוק אם יש במזון עובש גלוי
לפני אכילת מזון כלשהו, בדוק אם יש בו צמיחת עובש גלויה. אם אתה רואה עובש, השלך את האוכל מיד.
אחסן מזון כמו שצריך
הקפידו לאחסן מזון במיכלים או בשקיות אטומות. זה יעזור למנוע מנבגי עובש להיכנס למזון.
בדוק תאריכי תפוגה
בדוק את תאריכי התפוגה של המזון לפני שאוכלים אותו. אם האוכל עבר את תאריך התפוגה שלו, השליכו אותו.
נקה את המקרר באופן קבוע
הקפידו לנקות את המקרר באופן קבוע. זה יעזור למנוע עובש מלגדול במקרר שלך.