מהו אוכל מקולקל?
מזון מקולקל הוא מזון שהתקלקל בגלל גיל, חיידקים או עובש. לאוכל מקולקל יש ריח רע, טעם ומרקם רע. זה לא בטוח לאכול.
מה קורה אם אוכלים אוכל מקולקל?
אכילת מזון מקולקל עלולה לגרום להרעלת מזון, שהיא מחלה הנגרמת על ידי צריכת מזון או משקה שזוהמו בחיידקים, וירוסים או טפילים. תסמינים של הרעלת מזון יכולים לכלול בחילות, הקאות, שלשולים, כאבי בטן, חום וצמרמורות. במקרים מסוימים, הרעלת מזון עלולה להיות חמורה ואף מסכנת חיים.
כיצד למנוע אכילת מזון מקולקל
הדרך הטובה ביותר למנוע אכילת מזון מקולקל היא לבדוק את תאריך התפוגה של מוצרי המזון לפני שקונים אותם. אם תאריך התפוגה חלף, אל תקנו את המוצר. כאשר אתם מבשלים אוכל, הקפידו לבשל אותו ביסודיות. חיידקים יכולים לשרוד במזון שאינו מבושל מספיק זמן או בטמפרטורה גבוהה מספיק. אחסן מזון במקרר או במקפיא בהקדם האפשרי. חיידקים יכולים לגדול במהירות בטמפרטורת החדר. כאשר אוכלים בחוץ, ודא שהאוכל מבושל כראוי ומוגש חם. אם אתה חושב שהמזון שאתה אוכל עלול להיות מקולקל, אל תאכל אותו. לזרוק אותו ולשטוף את הידיים ביסודיות.
סיכום
אכילת מזון מקולקל עלולה לגרום להרעלת מזון ומחלות אחרות. חשוב לבדוק תאריכי תפוגה, לבשל מזון היטב, לאחסן מזון נכון ולהימנע מאכילת מזון שעלול להתקלקל. על ידי ביצוע שלבים אלה, תוכל לסייע במניעת הרעלת מזון ומחלות אחרות.